Rezept für Kinder: Ofenhuhn mit geschmortem Gemüse

Rezept für Kinder: Ofenhuhn mit geschmortem Gemüse

Ein leichtes Gericht, dass nicht nur schmeckt, sondern auch Spaß macht!

Zutaten:
-1 ganzes Brathuhn
-1 frische rote Rübe
-300g Pastinaken
-300g Karotten
-300g gelbe Rüben
-2 Zwiebeln
-Thymian, Knoblauch
Zubereitung:
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Nun das Brathuhn waschen, abtupfen und mit Salz/Pfeffer würzen.Sämtliches Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Nun in einen Frischhaltebeutel füllen und 1-2EL Olivenöl, Thymian und Knoblauch dazugeben und gut durchmischen. Alle Zutaten auf ein Backblech legen und im Ofen für ca. 40 Minuten garen bis das Huhn fertig ist.
Als Beilage können zusätzlich Ofenkartoffeln zubereitet werden.

Rezept von Diätologin Doris Gartner.

Doris Gartner ist Diätologin in Wien. Sie zeigt tolle Rezepte, die auch Kindern schmecken. Infos unter: www.meinediaetologin.at