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Artikel vom Freitag, 14. Oktober 2016

Es ist wiede“r“ Muschel-Saison!

Es ist wiede“r“ Muschel-Saison!

Traditionell werden Muscheln nur in Monaten mit einem "r" am Ende, gegessen. Dieser Brauch ist auf die kalten Temperaturen in diesen Monaten zurückzuführen, in der die leicht verderblichen Meeres-Tiere leichter gelagert werden konnten. Außerdem unterstützt der Verzehr von Muscheln die Immunabwehr - somit sind Sie die perfekten Fitmacher im Herbst! Expertin Alexandra Aibler-Bauer gibt Tipps rund um’s Thema Muscheln in der Küche.