Für immer schlank mit dem Stoffwechsel-Trick

Sie wollen abnehmen, Ihr Immunsystem stärken und die Fettverbrennung beschleunigen? Das Geheimnis lautet: Bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Trab! Diese 13 Lebensmittel helfen dabei.

1. Wasser

Täglich verlieren wir etwa 2,5 Liter Flüssigkeit über den Urin, den Stuhl, die Haut und den Atem. Da der Körper zu einem Großteil aus Wasser besteht, ist es für alle Prozesse im Körper lebenswichtig. Wasser regt hilft, Giftstoffe auszuleiten, Fett zu reduzieren, leistungsfähig zu bleiben und ist wesentlich für eine gute Verdauung, frische Haut und mehr Wohlbefinden. Trinken Sie daher täglich 30-35 ml Wasser pro kg Körpergewicht!

2. Gute Fette

Hochwertige Fette, wie kaltgepresstes Olivenöl, Leinöl oder Kokosöl wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus. Wichtig ist die Menge und Qualität der Fette.

3. Fisch

ist dank Jod ein Fatburner und Stoffwechselbooster. Das enthaltene Eiweiß heizt die Fettverbrennung an. Zudem liefert Fisch jede Menge Tyrosin, die gehirnaktive Aminosäure, aus welcher der Körper die Schlankhormone Dopamin und Noradrenalin bastelt. Kaum ein Lebensmittel (außer Algen) versorgt Sie so gut mit dem Stoffwechseltreibstoff Jod. Das Spurenelement steckt vor allem in Meeresfischen wie Rotbarsch, Seelachs und Kabeljau und in Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln und Algen. Jod ist ein wichtiger Bestandteil bestimmter Schilddrüsenhormone, welche den Stoffwechsel aktivieren.

4. Heidelbeeren

Durch ihre antioxidativen Eigenschaften schützen sie den Körper vor freien Radikalen und tragen so zu einem perfekt funktionierenden Stoffwechsel bei.

5. Grüner Tee

Steckt voller Antioxidantien und gibt auf angenehme Weise Energie. Und er kurbelt den Stoffwechsel so richtig an. Wer regelmäßig grünen Tee trinkt, schafft perfekte Voraussetzungen, um fit, stressresistent und voller Tatendrang zu bleiben.

6. Ingwer

Zählt zu den Heil- und Gewürzmitteln, bringt aber auch den Stoffwechsel auf Hochtouren. Kommt frisch oder gemahlen in Speisen, kann als Tee oder Würzmittel verwendet werden.

7. Chili

Wie Ingwer, heizt auch Chili unseren Körper auf und sorgt dafür, dass der Grundumsatz gesteigert wird und man die Speisen besser verdauen kann.

8. Cayennepfeffer

Das Gewürz verleiht verleiht Ihrem Essen Schärfe, heizt dem Körper ein und aktiviert den Stoffwechsel, damit Fett schneller verbrennt werden kann.

9. Zimt

Regelmäßig genossen, wirkt sich das Gewürz günstig auf den Blutzuckerspiegel aus. Zimt steckt zudem voller Antioxidantien, beschleunigt die Fettverbrennung und regt den Stoffwechsel an. Außerdem hemmt Zimt den Süßgusto.

10. Mandeln

Sind reich an pflanzlichem Eiweiß, gesundem Fett und Mineralstoffen und helfen, den Stoffwechsel zu aktivieren. Der hohe Vitamin E-Gehalt schützt uns vor freien Radikalen uns stärkt unser Immunsystem. 25g Mandeln am Tag wirken sich günstig auf ein gesundes Körpergewicht und den Cholesterinspiegel aus.

11. Buttermilch

Ist fettarm, aber sehr eiweißlastig und enthält eine extra Portion Calcium. Gut für den Stoffwechsel und die Knochen!

12. Kaffee

Kaffee schwarz ohne Zucker und Süße aktiviert die Fettverbrennung und steigert den Energieumsatz. Trotzdem: nicht mehr als zwei Espresso täglich!

13. Bitterschokolade

Dunkle Schokolade mit einem Kakao-Anteil von mindestens 70 Prozent, enthält wenig Zucker, aber viele Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe ). Sie wirkt stoffwechselanregend und verbessert unsere Stimmung, da es durch ihren Genuss zu einer vermehrten Dopaminausschüttung kommt.

Die Expertin:

Mag. Monika Masik, Ernährungsberaterin. Infos: www.masik.at

Wie genau man mit dem Stoffwechsel-Trick abnimmt und was Sie dabei beachten müssen, das lesen Sie in der aktuellen Ausgabe von Lust aufs LEBEN (Juli 2017).