So bleiben Bananen länger frisch

Bananen sind gesund - doch sie werden sehr schnell matschig und braun. So bleiben sie länger haltbar.

1. Nicht neben anderem Obst lagern

Die gesunden, gelben Früchte sollten immer alleine gelagert werden. Das Gas Ethen, das an ihrer Schale haftet, treibt den Reifungsprozess voran und lässt damit auch die anderen Obstsorten, die neben den Bananen liegen, schneller reifen.

2. Druckstellen vermeiden

Druckstellen lassen Bananen schneller matschig werden. Am besten bewahrt man Bananen hängend auf.

3. In den Kühlschrank legen

Zwar wird die Schale der Bananen im Kühlschrank schneller braun, die Frucht hingegen bleibt viel länger frisch!

4. Trick mit Alufolie

Am effektivsten bleiben Bananen haltbar, wenn man ihren Strunk mit Alu- oder Frischhaltefolie luftdicht umwickelt.