10 leckere Brötchen-Ideen

Zum Frühstück, zum Lunch, am Abend oder zwischendurch: Mit diesen Toppings wird jedes Brötchen etwas Besonderes!

Ist Ihnen das Brot mit Marmelade oder Käse zu langweilig geworden? Dann probieren Sie einfach einmal etwas Neues aus – zum Beispiel diese köstlichen Brötchen-Ideen. Nährstoff-Power inklusive!

1. Hüttenkäse & Ei

Hüttenkäse auf das Brot streichen und ein halbiertes, weich gekochtes Ei darauf legen. Dann mit Paprikapulver und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. Rote Rüben & Joghurt

Die gekochten roten Rüben in einer Schale zerdrücken und mit Naturjoghurt zu einem cremigen Aufstrich vermengen. Mit etwas Balsamico verfeinern und auf das Brot streichen.

3. Joghurt, Banane & Zimt

Das Joghurt auf das Brot streichen, die geschälte und geschnittene Banane in Scheiben auflegen und mit Zimt bestreuen.

4. Spiegelei, Tomaten, Käse & Schinken

Das Brot mit Schinken, Käse und Tomatenscheiben belegen und im Rohr überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Zum Schluss ein Spiegelei darauf geben und anrichten.

5. Hummus & Rucola

Den Humus auf das Brot streichen und mit Rucola-Blättern belegen.

6. Ei, Paprikapulver & Kresse

Zwei Eier mit etwas Milch sowie Salz und Pfeffer vermischen und in der Pfanne zu einem Rührei kochen. Auf das Brot geben und mit Paprikapulver und Kresse bestreuen.

7. Topfen, Lachs & Gurke

Das Brot mit Topfen bestreichen, ein Stück Gurke in Scheiben schneiden und auf das Brot geben. Mit einem Stück geräuchertem Lachs belegen.

8. Avocado & Tabasco

Avocado zerdrücken und auf das Brot streichen. Etwas Hüttenkäse darüber geben und mit Tabasco würzen.

9. Ziegenkäse & Melone

Das Brot mit Ziegenkäse bestreichen. Eine Honigmelone in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen.

10. Gorgonzola & Apfel

Das Brot mit Gorgonzola-Scheiben belegen. Darauf kommen fein geschnittene Apfelscheiben. Wer möchte, kann zu allererst etwas Honig darunter streichen.