Dieser Smoothie stärkt die Abwehr

Rohkost-Expertin Michaela Russmann empfiehlt diesen Smoothie mit Ingwer und Chili, um das Immunsystem für die kalte Jahreszeit zu stärken.

Es muss nicht immer Hühnersuppe sein. Mit diesem Smoothie mit Ingwer und Chili heizen Sie den Abwehrkräften so richtig ein.

Zutaten für zwei Gläser:

1 große Messerspitze frische oder getrocknete Chilischote
100 g Kaki
1 Stk. Orange
100 g Mango
1⁄2 TL Kurkuma
1 cm frischer Ingwer
50 ml Wasser

Zubereitung:

Orange abschälen, Kaki grob schneiden und Ingwer schälen. Das gesamte Obst mit den restlichen Zutaten zu einem cremigen Smoothie mixen.
Tipp von Michaela Russmann: Wenn man Schärfe nicht gut verträgt, entweder die Chili weglassen oder nur eine Prise nehmen.

Die Expertin:

Michaela Russmann ist Kleinkindpädagogin und Soziologin. Sie führt die BioWerkstatt und das BioBistro in 1010 Wien und hat zwei Bücher zum Thema Rohkost verfasst.
Infos und Kontakt: www.rohgenuss.at

Buchtipp aus: Rohgenuss – Jeder Tag ein Fest. Von Michaela und Jochen Russmann, Russmann & Sohn, € 24,95.