Erfrischende Gurkenlimonade
Gurken sind der perfekte Sommersnack – und als Drink besonders lecker und gesund. Hier ist das Rezept.
Gurken machen satt und enthalten sehr viel Flüssigkeit. Zudem sind sie reich an Vitamin K und C sowie an vielen Mineralstoffen.
Das grüne Gemüse enthält auch den entzündungshemmenden Stoff Fistein, der die Gedächtnisleistung verbessert und die Nervenzellen vor dem Altern schützt.
Zudem enthalten sie viel Beta-Karotin sowie antioxidante Flavonoide, welche die Histamin-Freisetzung verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
Das Kalium, das ebenso mengenweise in Gurken zu finden ist, hilft, den Blutdruck zu senken und damit das Herz zu schonen. Kalium hat auch eine wichtige Funktion bei der Übertragung von Nervenimpulsen, die ebenfalls für die Herzfunktion entscheidend ist.
So machen Sie sich die Gurkenlimo selbst:
Die erfrischende Gurkenlimonade ist mit ihrer herben Note der optimale Durstlöscher für heiße Sommertage.