Wie täglich frische Salate das Leben verlängern
Der bekannte US-Ernährungsexperte Norman W. Walker sieht den Schlüssel für ein gesundes Leben in einer Ernährungsgewohnheit, die leicht umsetzbar ist.
Es klingt unglaublich, ist aber wahr: In unserer heutigen Gesellschaft gibt es zwar mehr als genug zu essen, trotzdem sind viele Menschen "unterernährt" - jedenfalls, was die Nährstoffe betrifft. Der bekannte US-Gesundheitsexperte und Arzt Dr. Norman Walker vertritt, basierend auf Tatsachen, die Überzeugung, dass ausschließlich viel frisches Gemüse und Früchte dem Körper ausreichend Enzyme, Mineralstoffe, Vitamine und Faserstoffe liefern, damit der Körper lange fit und gesund bleiben kann. Bekannt ist auch, dass vor allem verarbeitete Lebensmittel dem Körper schaden und viele Erkrankungen hervorrufen können: darunter Übergewicht, Krebs und Herzkreislauferkrankungen.
Der eigentliche Zweck des Essens – nämlich jene chemischen Elemente aufzufüllen, aus denen sich Zellen und Gewebe des Körpers zusammensetzen – wird durch das massenweise Essen von Pizza, Fertigprodukten, Süßspeisen, Weißmehlprodukten und fettem Fleisch total verfehlt, ja sogar ins Gegenteil gekehrt.
Täglich frische Salate essen
Norman Walker hat demnach eine einfache Regel für eine gesunde Ernährung aufgestellt, mit dem wir dem Körper täglich das liefern, was er braucht: Täglich frische Salate essen – und am besten täglich frisch gepresste Gemüsesäfte trinken.
Wenn auch das Pressen von Gemüsesäften in der tagtäglichen Praxis schon größere Herausforderungen bringen mag, so ist das Essen frischer Salate mehr als einfach umsetzbar. In seinem Buch "Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit" liefert er dazu auch 70 abwechslungsreiche Salatrezepte, die ganz einfach im Alltag zubereitet werden können und köstlich schmecken. Salate lassen sich auch aus Gemüse herstellen und sie können mit Früchten sowie Nüssen und Samen kombiniert werden. Hochwertige Pflanzenöle liefern dem Körper täglich essenzielle Fettsäuren, die er zum Leben braucht, da er sie nicht selbst herstellen kann.
Der Körper als Träger des Geistes
Die Idee dahinter ist laut Walker, dass der Körper Träger des Geistes und der Geist Träger des Verstandes ist. Der Verstand nützt uns, um zu beobachten und vernünftig zu denken und zu Handelns, sodass es unserem Geist und Körper dienlich ist.
"Wenn Sie Ihrem Körper erlauben, zu degenerieren, können Sie nicht erwarten, dass Ihr Verstand richtig arbeitet oder sich konstruktiv entwickelt, da die geistigen und seelischen Fähigkeiten des Menschen in unmittelbarer Abhängigkeit von der Entwicklung, Regeneration und Reinheit des physischen Körpers wachsen und erweitern."
Mit der richtigen Ernährung, die viele wertvolle Nährstoffe beinhaltet, er-nähren wir also nicht nur den Körper, sondern auch Geist und Seele. Täglich frische Salate zu essen ist ein einfacher Schritt, der jedem nur gelingen kann!
Buchempfehlungen:
"Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit", Dr. Norman W. Walker, Goldmann Verlag, € 9,00
"Frische Frucht- und Gemüsesäfte
Vitalstoffreiche Drinks für Fitness und Gesundheit", Dr. Norman W. Walker, Goldmann Verlag, € 9,00