Strawberry Margarita Light

Der Klassiker ist ohne Alkohol perfekt für diese heißen Tage.

Dieser beerige Drink steht dem Margarita mit Alkohol wirklich um gar nichts nach und ist bei diesen Temperaturen genau das Richtige für Cocktail-Lovers - schon am Nachmittag!
Und: Der Zucker ist nur Deko!


Zutaten:
1 EL Zucker
2 Blätter Zitronenmelisse (ersatzweise Basilikum)
1 dicke Spalte von 1 Bio-Limette
100 g Erdbeeren
60 ml Tonic Water
2 EL Limettensaft
60 ml Orangensaft (ersatzweise Birnensaft)
2-3 Eiswürfel


Zubereitung:
1 Für die Deko Zucker und Kräuterblätter in einem Mörser fein zerreiben und auf einen kleinen Teller geben. Den Glasrand mit der Limettenspalte anfeuchten, dann den Glasrand in den Zucker drücken. Die Limettenspalte an den Rand stecken.

2 Gefrorene Erdbeeren, Tonic Water, Limettensaft, Orangensaft und Eiswürfel im Mixer auf höchster Stufe fein pürieren. In das Glas füllen und sofort servieren.

Diese Drinks schmecken auch an richtig heißen Tagen – und sie sind die perfekte Geste bei der Sommerparty für alle, die mit dem Auto kommen: Christina Kempe zeigt in dem Buch "Drinks ohne Alkohol – Spritziges für alle" Klassiker und Neues in ihrer schmackhaften Light-Version. GU Verlag, € 9,--