Tipps zum Grillen im Winter

Tipps zum Grillen im Winter

Die Gäste staunen nicht schlecht, wenn Glühwein und Gans jetzt vom Grill kommen!

1. Das Material macht‘s

Grillen im Winter ist genauso unkompliziert wie im Sommer – wenn der Grill auch kalte Temperaturen wegstecken kann. Kohlenstoffarmer Stahl in Verbindung mit einer Emaille-Schicht machen Deckel und Kessel der Grills besonders robust.

2. Warm anziehen

Wintergriller sollten sich stets warm einpacken. Doch Schals und andere, weite Kleidungsstücke können leicht Feuer fangen. Deshalb beim Wintergrillen stets Kleidung tragen, die eng am Körper anliegt. Spezielle Grillhandschuhe ersetzen leicht entflammbare Wollhandschuhe.

3. Einheizen

Bei eisigen Temperaturen braucht der Grill länger zum Aufheizen. Für alle Gasgrill-Fans bedeutet das: Alle Brenner mindestens 15 Minuten vor dem Grillen bei voller Stärke anstellen. Ein weiterer Tipp ist, den Grill im 90-Grad-Winkel zum Wind oder in einer windgeschützten Ecke aufzustellen.

4. Mehr Kohle

Im Winter sollte man immer eine Extraration Briketts, Holzkohle und Gas bereithalten, da das Material bei niedrigen Temperaturen schneller verbrennt. Deshalb dem Grill ruhig von Anfang an ein bisschen mehr Holzkohle oder Briketts gönnen.

5. Immer mit der Ruhe

Der Deckel des Grills sollte immer geschlossen sein. Das macht es einfacher, die Temperatur im Grill zu halten. Und wer beim Grillen lieber im Warmen bei seinen Gästen sein möchte, findet das iGrill Digital-Thermometer von Weber sicher nützlich: Damit kann sowohl die Kerntemperatur des Grillguts als auch die Innentemperatur des Grills auf dem Smartphone beobachtet werden.

6. Sicherheit geht vor

Sicherheit sollte immer an erster Stelle stehen. Deshalb: Egal, wie schlecht das Wetter ist, in Garagen oder unter Carports sollte niemals gegrillt werden. Ein Grill sollte immer an einem gut belüfteten Ort und von allen schnell entflammbaren Materialen entfernt stehen.

7. Bedeckt halten

Eine Abdeckhaube ist Gold wert – besonders im Winter. Sie schützt den Grill vor jedem Wetter. Außerdem macht es das Wintergrillen deutlich komfortabler. Will man nach einem Schneefall grillen, muss lediglich die Abdeckhaube von Schnee befreit werden, nicht der Grill.

Grill-Label Weber verlost eine Reise nach Lappland
Wer im Winter nicht vom Grill wegzubekommen ist, kann in diesem Jahr ein einzigartiges Erlebnis gewinnen. Dafür einfach zum #Wintergriller werden, ein Foto davon auf der Kampagnenwebsite hochladen und mit etwas Glück einen unvergesslichen Trip nach Lappland gewinnen. Grillen unter Extrembedingungen mit Hilfe von professionellen Grillmeistern gehört zu der Reise in den hohen Norden natürlich ebenfalls dazu. Die Aktion läuft noch bis Ende November.

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